白菜的价格近几年走出了过山车般的路线图：2005年11月大白菜丰收，菜价降到了每斤8分钱；2006年，因种植面积减少，每斤0.6元左右；2007年，飙升至每斤2.3元；2008年，每斤约0.42元；2009年，几分钱一斤的大白菜都寻不到买主；2010年，菜价一路回升到了每斤0.9元。菜农种得一头雾水，囤菜客忙活得焦头烂额。山东省农业技术推广站有关负责人介绍，2009年，我省秋白菜种植面积大概为248.6万亩，2010年，秋白菜种植面积300多万亩。山东出入境检验检疫局的统计数据显示，2009年我省全年累计出口韩国鲜白菜3400.88吨，仅占全年秋白菜产量的0.03%。但采访中，这些数字没有一个农民和储存商知道。
东方艾格果蔬行业分析师高望表示，去年全国白菜种植面积有所扩大，白菜总体是增产的。白菜囤积商显然过高地估计了市场需求。
山东省社科院经济研究所所长张卫国对此提出一个问题：成本影响价格，但成本并不决定最终价格。农产品最终以什么样的价格出售给消费者，农民其实没有多少发言权。
中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长孙日飞说，国内的蔬菜种植还没有形成一体化机制，散户种植仍占主流，难以保持价格的平稳。
本报记者 刘红杰
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