诺如病毒秋末冬初高发

　　诺如病毒秋末冬初高发 应慎食贝类等水产品

　　广东通报广州从化发生水污染引起的诺如病毒感染事件后，上海市食品监管相关部门表示，将加强对贝类等重点食品中诺如病毒的监测，加强对餐饮单位经营生食水产品的监督检查力度，避免因诺如病毒引起的病毒性胃肠炎暴发。

　　上海市疾控部门介绍说，诺如病毒性胃肠炎（又称诺瓦克病毒性腹泻）是一种由诺如病毒引起的腹泻，诺如病毒也是引起成人和儿童非细菌性急性胃肠炎的重要病原体之一。诺如病毒1968年在美国诺瓦克市被分离发现，传染性很强。当人摄入或饮用被诺如病毒污染的食品和水，或通过生活接触受到感染后，一般经过12小时至2天的潜伏期后，临床上就会表现出发病急骤，初期有类似发烧、畏寒、咽部不适和恶心，有的还会出现肌肉关节酸痛等感冒样症状。

　　诺如病毒性腹泻高发季节一般在秋末冬初，常易在学校、幼托、医院、敬老院等集体单位发生暴发，暴发原因常与食用生冷食品（贝壳类水产品、冷盘菜、未煮熟的食品等）、饮用污染的水源、护理接触等有关。

　　专家表示，对诺如病毒性胃肠炎预防最好的办法是饭前便后或是准备食物之前做到勤洗手，养成良好的个人卫生习惯；喝开水，不喝生水；食用烧熟煮透食品，少吃或不吃生、半生贝壳类水产品、不洁食品，蔬菜水果应彻底清洗，有条件的最好消毒或者去皮食用。近期感染病毒的食品加工者应避免从事加工食品工作。餐饮单位也应减少供应生食贝类产品、生食水产品。