宜兰三星葱点缀 台式葱饼屋喜迎圣诞

　　台海网12月17日讯 圣诞节即将来临，不少民众会制作购买姜饼屋应景。宜兰县礁溪乡有温泉饭店业者别出心裁，请来专业大厨利用宜兰著名的三星葱油饼为材料，模拟西洋姜饼屋，设计出一座重量达100斤的葱油饼屋，散发阵阵葱香，许多游客觉得新奇，争相拍照留念。

　　据台湾“中广新闻”报道，欢庆即将来临的圣诞节，礁溪温泉饭店业者创意独具，请主厨模拟西洋姜饼屋，以葱油饼作为姜饼屋的材料，打造出一座色香味俱全的葱油饼屋。而三星葱是宜兰著名的农特产品，加入三星葱花的葱油饼香气四溢，令许多民众垂涎。

　　川汤春天经理欧子豪说，这座别出心裁的三星葱油饼屋，总共使用近200片葱油饼，30斤白糖及20斤鸡蛋，重量达100斤；制作时，葱油饼以120度烤箱烘烤至金黄酥脆，硬度才会足够；加上，葱油饼的形状原本是圆形的，剪裁时具有挑战性，大小形状不一的饼块得靠蛋白、糖霜固定结构，最后再用圣诞树及小饰品妆点完成，耗时将近一个月才完工。

　　业者说，推出这座葱味十足的葱油饼屋以来，许多游客都觉得新奇，争相拍照留念，更有小朋友对着葱饼屋忘情的流口水，模样十分可爱。